Je me trouvais donc devant les deux premières contraintes fondatrices : cuisiner pour ; essayer d'aborder les choses différemment et autrement que par la technique où je n'ai rien à apporter.
Certes.
Je ne trouvais pas. Je me suis donc laissée aller à penser tout bêtement au KKVKVK lancé par Sandra. Elle voulait une couronne des rois. Une couronne briochée. mmmmm... j'en salivais d'avance. Non pas à l'idée de la manger mais à celle de la préparer. J'ai un amour profond pour le touillage de pâte. J'aime coller mes doigts dedans, la pétrir, m'enfoncer, la caresser, la maltraiter, c'est un moment de détente formidable, on devrait lancer ça comme méthode de thérapie, en remplacement de toutes les sophrologies-yogatistes existantes. Le pétrissage est un acte hautement sensuel, je ne l'apprends à personne. Commencer mon blog comme ça ne pouvait que me séduire. J'y pensais, j'y pensais...
Couronne des rois... les trois rois-mages... trois ? N'avais-je pas entendu parler d'un quatrième ? Mais si ! Par Michel Tournier dans "Gaspard, Melchior & Balthazar" ! Direction ma bibliothèque où je finis par retrouver la chose, entre La Naissance des Fantômes de Marie Darrieussecq et Black Boy de Richard Wright, ce qui est une preuve incontestable, s'il en fallait encore, de mon sens inné du classement. Le quatrième Roi, donc... Tounier l'a appelé Taor, prince de Mangalore... Selon lui, ce quatrième roi se serait mis en route, non à la recherche de l'enfant, mais à celle du... rahat-loukoum à la pistache !
En effet, "le prince Taor Malek ne mettait rien au-dessus de l'art de la pâtisserie, et de tous les ingrédients utilisés par ses chefs, c'était aux graines de pistache qu'allait sa préférence. Il avait même fait planter dans ses jardins un bois de pistachiers, auquel il accordait tous ses soins." Voici donc Taor parti à la recherche de ce trésor à peine goûté en son royaume... Voyage initiatique en deux parties : la première (trop) sucrée comme du miel, la seconde rongée par le sel, les deux toujours à quelques encablures de Jésus... Finira-t-il par trouver l'apaisement ? où le mènera sa quête ? Je n'en dirai rien, à vous de lire.
En attendant, pour ce roi Taor, il m'était venu la furieuse envie de faire une couronne orientale et embijoutée, personnalisée, pleine de cette pistache qui le mit en route et finit par lui faire trouver bien autre chose que la gourmandise convoitée.
La première recette du blog était ébauchée, le principe général défini...
3 commentaires:
Bienvenue, et bravo pour toutes ces très belles recettes.
A mon tour de te souhaiter la bienvenue. Bonne continuation, j'attends de voir la suite avec impatience !
Je venais surtout pour te dire que ton avatar est superbe ! un chat "de je ne sais où" derrière un aquarium, impressionnant.
Mais en voyant tes recettes de brioches, bin là, je suis à terre. Oui, littéralement... c'est bien plaisant que t'aimes la littérature.
Dans mes favoris alors.
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